Quan érem petits, els llegums no sempre eren els protagonistes preferits del dinar. Aquell plat de llenties que l’àvia posava a taula sovint provocava algun gest de resignació, i els cigrons del cocido semblaven més una obligació que un plaer.

Hi ha moments del dia que són sagrats, i per a molts de nosaltres, el primer cafè del matí n’és un. Aquell instant en què la tassa arriba a les mans, la portems als llavis i el món s’atura uns

Quan sentim la paraula “canelons”, la majoria de nosaltres viatgem directament als dinars familiars de Sant Esteve, amb aquelles safates fumejants farcides de carn rostida i cobertes d’una beixamel daurada. Però la cuina catalana, sempre pràctica i sàvia, va desenvolupar

Obrir un blog després de 35 anys al peu del canó pot semblar una novetat, però per a nosaltres és només una manera més de seguir en contacte amb vosaltres. No som nous en això; portem més de tres dècades